JA宮崎県女性組織協議会は17日、宮崎県などが主催する「KaradaGoodMiyazakiフェスタ2019」に参加し、郷土料理作りの実演・振る舞いを行いました。本協議会の役員らがブースに立ち、エーコープ商品(五倍酢)を使用し、ちらし寿司作りを実演。ブースには多くの来場者が訪れ、質問しながら調理方法などを確認しました。
同協議会の永倉智子会長は「JA女性部ではエーコープ商品を活用し、郷土料理を伝えている。今回のちらし寿司も各家庭で作ってもらい、ぜひ広めていった欲しい」と来場者へ呼び掛けました。料理実演と振る舞いは3回実施し、どの回も準備していた席数を超える来場者でにぎわいました。