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- 好評です抹茶大福 土、日曜日限定販売 延岡市 さるびあ会
延岡市北方町北久保山の農産加工グループ「さるびあ会」が2月からJA延岡の産地直売所「ふるさと市場」と道の駅「よっちみろ屋」で販売している新商品「抹茶大福」が好評です。抹茶、もち、白あんのバランスが絶妙。甘さ控えめで香ばしい抹茶の香りが食欲をそそる逸品。土、日曜日限定。
同会は22年前、JA女性部北方支部の部員5人でスタートしました。現在は中尾有美子さん(70)と小松ムル子さん(61)の2人で頑張っています。食材はすべて地元産。レパートリーは桃大福、干支まんじゅう、石垣パン、山菜おこわなど30種類以上。通常は10種類ほど出品します。シーズンにはモモやキンカンのゼリーなども作ります。
抹茶大福はお客様の要望に応えて商品化しました。「桃大福や以前、販売していたよもぎ大福などをベースにしたので1カ月ほどで完成しました」とのこと。3個入り230円。予想以上の反響に「これからも要望があれば新商品に挑戦したい」と張り切る2人です。